酒业新零售如何做?

　　没有传统的行业，只有传统的人;智能手机的出现，任何传统零售业都会被改变一次。酒类行业也开始逐步进入新的发展周期。在经济增速放缓，酒类行业发展呈头部繁荣、尾部普遍萧条的格局，头部品牌名酒的矩阵式竞争，移动互联的碎片化时代，品牌开始普遍注重内容营销，消费需求升级，中国社会结构的分层化;大数据、AI技术发展敦促酒企数字化营销战略转型等等大背景下，酒业处于急剧变化阶段，酒企需要重新建构行业认知，发现新模式。2019年酒业新零售或迎来大爆发，传统酒类经销商该如何突破瓶颈?酒类行业新零售如何做?

　　小猪O2O（微信ID:hefei_live）称，酒类行业是一个大行业，去年整个酒类行业的销售是9600多亿。到了零售端，大概是15000亿左右，这个数字还在不断增长，未来5年将达到2万亿的市场。但是这个市场缺乏零售巨头和大的渠道公司。在中国，Zui大的酒类渠道公司的销售规模是30-40亿，有非常大的成长空间。

　　酒类零售的四次演变：

　　酒类零售的1.0时代，我们称之为夫妻烟酒店。到处都是假酒，市场极不规范。中类市场有60%的份额是被夫妻店所掌控，是中类销售的主渠道。

　　酒类零售的2.0时代，即酒类连锁超市大卖场。但是房租太高、营业额低，当做到一定规模的时候就到了瓶颈期。

　　酒类零售的3.0时代，就是电子商务B2C。

　　酒业零售4.0时代，是智能新零售时代。我们发现：网上卖酒的收入只占整个行业的5%，未来5年Zui多还能再提升5%。

　　那么剩下的90%的生意在哪里?答案是在线下。

　　与夫妻店相比，酒业的智能新零售的采取的是线上线下互联网相结合的零售方式：互联网+零售店，网上下单、线下配送;线上引流、店内体验。把这套逻辑放到线下店里测试效果。

　　在不同的发展阶段，不同酒企通过各自不同的战略定位，对各种营销要素：战略布局、产品定位、市场细分、价格体系、渠道模式、品牌传播、资源配置、组织体系、绩效考核等进行结构化的组合和分化。同时，营销模式的优化、重构或者颠覆也改变了每一个酒企的成长逻辑。

　　在日新月异的互联网的冲击下，酒业市场同样风起云涌，酒业也在时代的洪流中被裹挟着前行。酒业新零售已经成为酒行业群雄角逐的新风口。

　　酒企新营销模式的本质

　　酒企新营销模式的本质其实也是对“人、货、场”关系的重构，借用移动互联网互联网技术、工具，建立大数据增长引擎系统，一切数据的支撑将是所有业务的支撑。通过 “认知、交易、关系”三位一体的融合，连接打通“线下、社群、网络”三度空间，让渠道在线化、用户数据化和业务信息化，进而以实现用户价值的Zui大化为目标的“数据共享、全景共鸣、全链共赢”。

　　在消费主权的时代，传统营销模式的效用价值在一线市场上的表现确实在逐年减少。很多主流企业认识到这个问题，正在积极寻找破局的出路：

　　一方面在传统的营销模式上，植入数字化营销的思维基因、技术手段和策略工具，针对崛起的80后、90后、00后新中产主流商务消费群体和新生代群体，通过导入数字化的营销理念、技术工具和策略手段，积极尝试建立新的消费者触点体系和沟通话语体系。例如五粮液集团，推出五粮液e店+APP线上店，迈出了数字化转型的第一步。

　　另一方面，在价值观驱动的模式上，通过各种大、小型公关活动、品鉴体验活动、品牌IP传播、文化IP组合传播、社会公益活动、体育赛事赞助、圈层、社群、跨界合作等手段，去赋予品牌新时代的新内涵，建立起能与新型消费者产生价值观共鸣的新文化体系。例如泸州老窖集团，携手中国歌舞剧院、中演集团三方将合作开启全球巡演，构建这一的IP文化矩阵。

　　酒企面临的问题：

　　目前，中商在新高端面前所面临的关键问题是传统渠道的降效和营销资源的消耗，需解决五大困惑：

　　一是传统烟酒店渠道很难成为新高端的培育渠道;

　　二是高端餐饮降效严重;

　　三是高端团购失灵降效;

　　四是传统渠道动销惨淡;

　　五是抢排面、抢门头、抢资源消耗严重。

　　酒业新高端运作未来武器 为酒业新零售模式，即“体验馆+俱乐部+新零售”

　　从2018年度爆发式增长来看，酒业在逐步走向高端，打造品牌市场，吸引高端人群，实现多渠道零售，无界零售，跨时空零售，由线下体验馆+俱乐部结合移动电商平台，通过媒体、社交实现裂变，建立酒业上中下游产业链。

　　用平台思维卖酒将是未来酒业发展的方向

　　现代是共享经济时代，平台经济时代，社群经济时代。传统的酒业团购主要是简单的买卖关系，并无体验服务，已经不能满足经济发展的需要。今后必须以平台思维，流量思维推动企业高效运作，实现长远发展。在酒行业里每个人都是一个流量，我们需要开始“吸粉，卖货，建平台”形成一体化生态圈。

　　传统营销模式+新营销模式+移动互联网工具，在2019年正式进入全面入局、深化布局、精细做局的新阶段!

　　移动互联时代，主流消费群体的消费行为互动越来越在线化、数字化，酒企在消费者战略决策上需要把握的关键点就是，如何正确地定位“顾客和企业”的“精准连接”问题;在传统营销模式的基础上，如何与以大数据、云计算、物联网、人工智能等新技术所推动的数字化营销战略融合在一起，如何进行优化组合、重构或者颠覆。

　　酒类行业新零售怎么做?酒企应借助移动互联网的技术、工具，打通顾客交互琏，升级发育新营销组织的能力，构建起全域数字化平台生态圈。

　　小猪O2O，深挖外卖配送、线下零售、本地商城、智慧小区、餐饮团购、智慧旅游、分类信息等行业，为客户快速构建本地生活服务平台提供专业的解决方案。(重磅活动!小猪O2O免费赠送双平台APP啦!了解活动详情，欢迎咨询服务 /0551-63474223 企业;800022936 微信号：hefei_live)